HALUNO日和

今日はゆったり水曜日でした。

ちょっとぜいたくにマグロを買い込み
そろそろ食べごろになったアボカドを使ってアヒポキ風丼☆

「アヒポキ」はハワイの家庭料理、マグロの漬け丼のことで
マグロの漬けとあとは冷蔵庫にあるものと食べごろアボカド♪を
ご飯にどーんとのせるだけ。

アボカドってずっと野菜だと思っていたのですが果実だそうです。
（私だけかもですが・・・）
抗酸化（抗老化）のトコフェロール（ビタミンＥ）を多く含み
ビタミンＣとセットで摂って若返っちゃおうと思いまして。

今日だけちゃんとした食事では全く意味がないので
なるべく毎日栄養素もちょっとは考えて作ろうかなと思ってます。
日々勉強です。はい。

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