暖かかったり寒かったりします。三寒四温で本格的な春に向かって
季節は動いていますね。
我が家も2回目の春を迎えることになるのですが、今後の夢の1つが
お花のある暮らしです。
もちろん、切り花は玄関やキッチン、トイレなどに飾っていますが
やはり季節を楽しむお花が欲しいなぁ～って思っています。
お花が咲く木が本当は欲しいのです。例えばモクレンとかボケとか
桜もそうですね。でも、それはまだまだ先のお話し。
とりあえず、チューリップの球根を買ってきてプランターに植えてみました♪
そして、あこがれの「モッコウバラ」も買ってしまいました～♪
黄色い小さなバラで、5月にはお花が咲くかなぁ？？？
つるが伸びていくので後ろのフェンスがモッコウバラの壁になるのが夢です❤
これも、まだまだ先のお話し。
でも、こうやって少しずつ夢をかなえていけるといいなぁ～♪
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先日、ちらし寿司を作りました。3月3日桃の節句は忙しくて何もできなかったので
せめて時間がある時になんか季節もの食べたいなぁ～と思いたったのです。
スーパーの食材はすっかり春ものが並んでおります。
ほいで、作りすぎました・・・。ごはん全く見えませんが、すし飯、錦糸ほど細くない玉子
アボガド、薬味ねぎ、ニンジン、たけのこ、しいたけ、サーモンのお刺身、大葉、すりごま。
あとははまぐり汁♪
お寿司は薬膳的に考えるとパーフェクトな食べ物だそうです。
薬膳だけではないと思いますが、薬膳はバランスを重んじます。
例えば、五味。五味がすべて入っていればバランスがいいそうです。
酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味（塩からい） ＝ 五味
酸は酢飯の酢、苦はたけのこやこれも酢、甘はごはんや玉子、辛は大葉や
薬味ねぎ、そして鹹はサーモンやのりなどなど。。。とすべて網羅されており
バランスがいいんだそうですよ♪森のバターと言われているアボガドは
分かりませんでした。私のイメージですが、「甘味」っぽいです。
が、アボガドの栄養素は素晴らしいですよ！本当かどうかはわかりませんが
世界一栄養価の高い果物としてギネスに登録されているとか・・・？
何にしてもビタミン類が豊富で、アンチエイジングの抗酸化作用にお肌つるつる美肌!!
不飽和脂肪酸で血液サラサラ、悪玉コレステロールも減らしてくれて習慣病予防♪
アボガドから採れるワニナシ油はアロマテラピーではキャリアオイルとして使用します。
薬膳に戻ってもう一つ。五色「青（緑）、赤、黄、白、黒」の食材がバランスよく
入っていると良いそうです。これもクリアですよ。青は大葉、薬味ねぎ、赤はサーモン
黄は玉子、白はごはんや白ごま、黒はのり！どうでしょう♪
と言うことで、薬膳的にも栄養学的にもいい感じに出来上がりまして美味しく
いただきました☆
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今日は、総合学園ヒューマンアカデミー名古屋校全日制の卒業式でした。
私が担当させていただいた学生たちも巣立っていきます。
去年、フラワーの先生に作ってもらったコサージュを取り出して準備です。
私は子供もいないので、卒業式なんてまさかこんなに学生時代から遠ざかった今、
参加させてもらえるなんて思ってもいなかったのでとてもいい経験です。
校長先生の式辞や来賓の方の祝辞は、人とのつながりの大切さのお話しでした。
今日は、あの東日本大震災からちょうど5年。そんな話もしつつこれから社会で
活躍する若い彼らにも今もこれからも一人ではなくいつも誰かを助け、助けられる
人の輪の中にいること。そして、それはとても大切なつながりであることをお話し
されていました。
こんな機会でもないと考えないことだと思いながら聞いていました。
今、毎日顔を合わせる人たちや家族、友人がいつも近くにいるのが当たり前と
思ってしまいますが、大切にして感謝するつながりなんだと改めて思いました。
若者たち～これからもいろいろあると思うけど楽しんでステキ☆な人生を♪
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私は勤務先でもあるヒューマンアカデミーで『ビューティー薬膳』という講座を
受講しています。
講座もすでに終盤、今はテストに向けて学習を進めているのですが
今日はお茶会も兼ねていました♪お茶会といってももちろん、飲んでみるのは
漢方薬です。なんてったって薬膳の授業ですから。
先生が、実際に漢方薬局で処方してくれるような状態でたくさん
持ってきてくださいましたので、先生やクラスメイトと一緒に選びます。
竜骨、まおう（麻黄）とかだいおう（大黄）とかとにかく怪しいし、なんかくさい。。。
で、2種類飲んでみることになったのですが何といっても1種類っていうのが
書いてあるように1日分だって。。。名前も読めないけど並べてみるとずらっと
これを煎じて1日で飲むんだそうですが、効能とかそういうの聞くの忘れちゃうくらいに
なんというかインパクト大で、本当は専用の煎じ機っていうのがあるそうなんですが、
さすがにそれはないのでうちからケトルを持って行きました。
あれから2日。我が家のケトルは何をしても匂いが取れません。独特の漢方の匂い。
まぁ、味は匂いから想像するほどでもなく普通に飲めました♪
苦いのかと思いきや、甘いのもあったので飲みやすかったのですが本来はもうちょっと
濃いめに煎じるんだそうなので、そうなったらどうなんでしょうか？
でも、楽しい体験でした。
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本日、オープンらしいですよ。大名古屋ビルヂング♪
更地になっちゃった～って思っていたのにあっという間に復活です。
大名古屋ビルヂングで8年間お仕事させていただいておりましたので
復活ってなんだか感慨深いです。
オープン2日前に記念に撮りました。きっとこれからは人通りも多くなり
こんなにひっそりと静かに建っているこのビルを見ることはないと思うので。。。
オフィスは既に稼働していますので、ここで働いている人や警備員さんが
たまに通るだけです。
名駅の風景がまた華やかになります♪
お向かいのJPビル（仮名？）もほとんど出来上がっているのでしょうか？
まだ上にクレーン乗っていますが、こちらのビルも既に満室だそうですよ。
名古屋の景気はいいのでしょうか？
いずれにしてもまだまだ名駅には元気で頑張ってほしいと思います。
今日、あいにくの雨ですが通りかかるのが楽しみです♪
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