HALUNO日和

ちょっとまだ早いかしら？
でも、スーパーでも出始めました。『松茸』♪

秋ですねぇ。1～2か月に1回くらい美味しいものをゆっくり食べよう！
と思いお邪魔するのは以前に住んでいた北名古屋市の
菊春さんという懐石料理のお店です。

ランチならリーズナブル！ですし、季節のお料理が楽しみです。
そして、今回は松茸料理！早々といただきました。

土瓶蒸し

松茸は中国産だそうですが、国産だったら高くて食べられないですからね～♪

季節に合わせた器もキレイで目を楽しませてくれます。

中身は蟹饅頭のキノコと松茸あんかけ。美味しゅうございました❤

ちなみに松茸は秋の味覚の王様などと言われて、秋の代表的
食べ物となっておりますが、栄養的に見ても王様クラスです。

ビタミンB2、B6は肌や細胞の生成を助け、基礎代謝をあげます。
夏疲れでぐったりした心や身体の回復を助けます。
また、食物繊維も豊富で整腸作用！腸を健康に保つことは
そのまま体全体の健康にもつながります。
その他、アミノ酸などもバランスよく含まれています。

まぁ、でもこれは季節のもの。楽しく、美味しくいただければいいかな？

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